|
|
Всё о Таиланде
Материал предоставлен участниками форума любителей самостоятельного отдыха. Пишется и дополняется. Лучший, по моему мнению си фуд ресторан в Паттае. Один из показателей - вечером надо заказывать столик, очень много народу. Находится на Walking street, если идти в севера, то по правой стороне, после дискотеки Марина. Официанты одеты в форму моряков. Терраса расположена на море, вечером очень романтично: шум прибоя, огни кораблей. Свежайший си фуд, отличная кухня, вышколенный персонал. Цены не дешевле чем в других заведениях, но поверьте - здесь качество. Винная карта, выбод живых обитателей моря, меню с фотографиями. Ужин на двоих с вином, устрицами, миксед BBQ из королевских креветок, крабов, моллюсков около 50 долларов. Лучший Том Ка в кокосе (не перепутайте с соусом, он тоже подаётся в кокосе. Стэйк хаус Расположен почти напротив Nang Nual Seafood. Предлагает си фуд, но брать надо мясо. Отлично делают миньоны. Заказ глубины прожарки, если вы понравились шефу, то следующий подход - скидка 30% Mon ami Pierrot Заведение рядышком с нашим отелем, т. е. на южном окончании Walking. Каждый день мы елозили мимо него, но поскольку первым по дороге был русский ресторан «Распутин», и от него хотелось уйти подальше, то по инерции мы промахивали и Пьерро. Но в итоге название, которое мне очень нравится, перебороло и мы туда завернули. Маленькое кафе, скромный интерьер (как в большинстве простых парижских ресторанов), белые скатерти. Хозяин и видимо шеф-повар в одном лице, высокий пожилой мужчина, постоянно находящийся в зале, болтающий с посетителями, в основном французами. Изумительный крабовый супчик, салатик из морепродуктов с зеленым соусом и т.п. При этом без заказа гренки . тосты и маленькая плошка с паштетом. На следующий вечер, а он был прощальным , мы решили еще раз туда зайти. К копченой семге мне поставили рюмку водки, сказав, что так полагается! Неплохой японский ресторан (на 4+) называется Fuji, находится в Siam Center (примерно посередине на 2-ом этаже). это в супермаркете Big C. По московским меркам все стоит очень дешево. Hoppf ресторан «Hoppf» на Бич роуд, классная атмосфера, итальянская кухня (мной впрочем нелюбимая), музыка живая , хорошая. И по телику крутят постоянно сборники любительского видео по типу «Сам себе реж.», только американское и смешнее. Народу всегда много, весело. Очень рекомендую China Town, улица Rava.??///.. вообщем не помню, но на карте найдете. Это, на мой взгляд самая колоритная улица Бангкока (если не считать Patpong). Много китайско - тайских забегаловок, но вкусно, дешево и качественно. L'Opera Итальянский ресторан на Soi 33. Два небольших зала + застекленная веранда. Оперная музыка. Вечером в пятницу, субботу и воскресенье лучше заказывать столик загодя, иначе есть шанс ждать в баре свободных мест и сидеть где посадят. Кухня великолепная - шеф-повар Роберто работал в Quisisana (Капри) и Villa d'Este (Kомо). Хорошая карта вин, вышколенный персонал. Смокинг необязателен, но в джинсах, футболке и тапочках контрастировал с остальной публикой. Ужин на двоих - от 50$ в зависимости от того, что пить. Fuji – Японский ресторан, точнее chain (их много), расположены во всех крупных торговых центрах, включая Emporium, Siam Discovery и тд. Вкусно, дешево, мило и симпатично. 5-15 долларов за человека Другой японский ресторан, имя которого не помню, но его легко найти. Находиться на 2ом этаже Major Cineplex Sukhumvit (любой таксист знает) около касс. Особенность ресторана, в наличии буфета где за 10 долларов, можно есть 2 часа беспрерывно, только самые лучшие блюда… Bei Otto – немецкий ресторан. Не сильно дешевый (по местным меркам), но очень уютный с хорошей едой. Поседеть в ресторане с пивом и едой будет стоить 20 – 50 долларов на человека. Очень подходит для романтического ужина или деловой встречи. Находиться на 24 soi Sukhimvit. На 22 Soi Sukhimvit есть большой Sea Food ресторан, он очень знаменит своими размерами и ценой, так как это наверное самый дорогой ресторан в городе (50-150 долларов за чел). Считается, что это самый большой крытый ресторан в ЮВА Часть ресторана отведена под супер маркет, где ты приобретаешь продукты и тебе их готовят, вторая часть столы и 2ой этах VIP комнаты. Вилка и Ложка (или что-то в этом роде) – ресторан тайской кухни, на soi Thonglor 12,. Вкусно и дешево. В этом ресторане кушал г-н Винский лично (не знаю понравилось ли.. Понравилось (Винский) Неплохой выбор еды в Food plaza, в особенности в комплексе Мабукронг (Токю) – станция скай трейна «National Stadium».. советую попробовать, только осторожно.. все-таки тайская еда. Ресторанов в Бангкоке море, все и не припомнишь.. есть например самый большой ресторан в мире на окраине БКК, Le Opera и ресторан «Без Рук», где вас кормят.. но как я сказал, все не перечислишь ..нужно пробовать.... Удачи P.S. Да не забудьте про Sizler – европейский буфет за 5-10 долларов за чел.. вкусно и есть почти в каждом торговом центре. Хочу описать китайский ресторан на пляже Карон на Пукете. Потому-что понравился. Находится через дорогу от моря,прямо на центральной дороге Карона.Если ехать с Патонга то будет слева,соответсвенно если ехать с Каты,то справа. Рядом находитмя высокий красивый забор отеля Аркадия (кажется) и вообще этот ресторан вроде бы имеет отношение к этому отелю. Здание двух-этажное. На первом этаже японская кухня,на втором китайская.Можно кушать на улице,можно внутри. Интерьер очень приличный,но не похожий на обычные китайские рестораны,более европезированный что-ли... Обслуживание высшее.Есть меню с картинками,чтоб проще было в китайской кухне разобраться. Управляющий сам подходит,советует какие блюда заказать.Причем не рекомендует все подряд,а от некоторых блюд нас отговорил. Если лень разбираться в китайской кухне ,то они имеют несколько( вроде 2 или 3) фиксированных меню, в которых уже есть и первое и второе и зеленый чай со слодостями.Все это сфотографированно и можно просто заказать- менью намбе уан и все. Мы хотели рыбу,долго выбирали. В итоге перебрали все что было в меню, ни на чем не остановились. Управляющий (не официант)выяснил что мы хотим и сказал что повар приготовит специально для нас рыбу,которой нет в меню. И он гарантирует что эта рыба нам понравится. Я скептически к этому отнесся,но управляющий сказал,что если она вам не понравится,то можете не платить. Такой суперской рыбы я раньше не пробовал! До сих пор при воспоминании слюнки текут.При чем по цене она была на уровне менюшных блюд и да-же дешевле. Большой выбор алкогольных коктелей. Порции большие. Когда мы заказали две порции риса с морепродуктами,нам сказали что вам хватит одной на двоих. Действительно хватило, да-же осталось. Вообще морепродукты по-китайски оказались очень вкусными. В японском ресторане,тот который на первом этаже мы так и не побывали.Но выглядел он не хуже чем китайский. Весь обслуживающий персонал вышколен ,но не до подобострастия. Одеты в национальные костюмы. Управляющий с чувством юмора. Хорошо говорит на английском. Блюда ждать не приходится. Все вовремя приносят и убирают. Цена. По тайским меркам не дешево. Около 100 баксов на двоих Опять-же понравился.Находится в отеле Мариотт Ройал Гарден Риверсайд. В одном из корпусов отеля,том что ближе к реке,на первом этаже. Интерьер. Большие столы с вмонтированными в них стальными пластинами-плитами. Стол буквой П. В середине повар готовит вам еду, по краям сидите вы и за этим процессом наблюдаете. Слолы масивные. Имеется свой сад камней.Вообщем интерьер красив. Повар готовит со всякими приколами,подбрасывает куриные яица,ловит их своим колпаком.Вообщем очень прикольно. Шуточки. У поворов на поясе висят такие специальные большие ножи. Надо видеть как виртуозно они ими владеют. Разделывают креветок,режут овощи. Нож просто мелькает,как они себе пальцы не поотрезают,непонятно.. Повара японцы (вроде) ,во всяком случае несколько японских посетителей общались с ними на родном языке.Атмосфера очень приятно-раслабляющая. Блюда. Мы заказывали морепродукты. Все очень вкусное,прямо с плиты.Румяное. Рис вкусный. Креветки были великолепные.. Цена. Очень не дорого для такого уровня обслуживания и питания,учитывая что ты и шоу посмотрел и покушал. Около 50 долларов на двоих На Ката Бич (Kata Beach) есть ресторан, входящий в top10 по всему таиланду - Mom's tri boathouse. ресторан имеет всемирные награды за вино и еду. столики надо резервировать заранее, форма одежды smart casual. и рядом с основным боатхаузом их же ресторан seafood чего-то там. тот же шеф-повар и тот же интерьер - вкусно и красиво. специализация гриль и вина. категорически советую В результате более полутора месяцев прожитых в Таиланде за последние 2 года хотелось бы поделиться с Вами некоторыми кулинарными наблюдениями : Наше самое любимое и самое знаменитое тайское блюдо - это конечно суп Tom Yam Kung - очень острый иногда еще и кислый иногда остро-кисло-сладкий но в каждом новом ресторане всегда был новый вкус - двух одинаковых не найти !!! Как не странно но лучший суп который мы ели в Тае оказался в 2-х самых дешевых ресторанах Позвольте предложить вашему вниманию : TOP 5 BeST jf the Best TOM YAM KUNG in Thai : 1. Andaman Seafood & Grill Restaurant- Bang Tao Beach -Laguna Phuket - сразу за пляжем Sheraton - направо где дикие пляжи . - стоимость 100 THB , порция огромнейшая , вкус не поддается описанию - несколько раз приходили специально , ЭТАЛОН СУПА !!! В этом же ресторане отличные лобстеры цена стандартная 180 THB - 100 Gm устриц нет но они есть на Патонге а вот супы на Патонге - полная фигня Вино и пиво дешевое обслуживание душевное среди официантов есть трансы .Дегустация проводилась июль 2002 2. Маленький ресторанчик отеля 2** Wisenthal resort - Koh Samui недалеко от Le Meridien Baan Talingam стоимость - около 100 Бат порция средних размеров вкус- супер ! ресторанчик очень простой но готовят хорошо . отель бунгального типа 500-600 thb дегустация - январь 2002 3.Main Restaurant Pimalai resort Koh Lanta отель открылся в декабре 2001 построен в Балийском стиле суп 280 THB++ вкус - excellent порция - Big дегустация- январь 2002 4. Larn Thong Rest - Royal Cliff grand Pattaya - острее не бывает - пробовал первый раз в жизни было выпито более 10 стаканов воды благо WC был рядом а то бы вам этого уже не читать ! цену не помню ресторан очень хороший это было в январе 2000 г. 5. Phuket Int.Airport - 2 этаж порция огромная и в нее положили почти целого лобстера - видимо креветок не завезли цена до 100 Bt супер ! Наш рейс задержали на 2 часа но мы не пожалели об этом ! январь 2002 г. 6.Marriott Phuket - main restaurant (где и завтрак ) - super !!! январь 2002 цена 250 THB++ TOP 4 - хуже не бывает 1.Sheraton Grande Laguna Phuket - poolside (обслуживание в этом Sheratone - хуже не бывает Лучше пройдите 200 м до пляжа и там в 5-10 раз дешевле но лучше !!!! см.пункт1 вверху цена 400 THB++ (!!!!!) 2. Banyan Tree Phuket- Laguna Phuket отель супер но и супердорогой а вот с супом им не повезло ! Saffron Thai rest на ремонте на пляже готовят так себе завтраки - лучшие из увиденного в Тае и вообще где либо . Очень дорого . июль 2002 3.Patong Beach - Savoey Seafood - полный отстой и лобстера приготовили тоже так себе и народу тьма офигианты просто вешаются Не рекомендую этот ресторан ! Пошел только из-за устриц и то принесли 5 последних , на Самуе подобные заведения на Чавенге лучше на порядок ! 4. Rayavadee Krabi - пафос и очень дорого но кухня в тайском ресторане нам не понравилась и суп - так себе 350 THB++ Сейчас отель на капитальном ремонте - его купил Sheraton В сезон цены заоблачные Но и сейчас на ужин нужно идти в брюках а дамы одевают бриллианты ..... Лучше рестораны с закатной стороны - там хороший Seafood Место очень красивое - сотни бэкпекеров и скалолазов . Лучше всех за пределами Тая готовят тайскую кухню на Лангкави в Малайзии (близко !) Пробовали также в Сингапуре на Бали в Египте(Hyatt-Sharm кухня 3+) Гонконге , почти везде за пределами Тая - посредственно Кто не согласен попробуйте съесть еще немного но в Тае !!! Дмитрий - Гурман Вся информация 1997-2004 принадлежит © Винский Сергей. Все права защищены. При копировании,
использовании, перепечатке - ссылка www.awd.ru обязательна! На Главную страницу All Information 1997-04 © Vinski Serge, All Rights Reserved.При копировании ссылка обязательна! 
|